MotoGP 15 на Xbox 360 отличается от предшествующих игр расширенными настройками, позволяющими кардинально изменить внешний мотоцикла. На выбор игрока предложат более ста аксессуаров, которые можно будет приобрести за специальную валюту. Ее, в свою очередь, будут начислять за участие в соревнованиях — одиночных и многопользовательских.
 
В дополнение к режимам, знакомым по прошлым выпусках серии, в MotoGP 15 представят Beat the Time, где необходимо устанавливать рекорды трасс на мотоцикле, характеристики которого задаются случайным образом.
 
Автопарк игры вместит 20 моделей мотоциклов, принадлежащих к трем классам: MotoGP, Moto 2 и Moto 3. Для самих гонщиков во внутриигровом магазине можно будет приобрести перчатки, ботинки и костюмы, а также полезные предметы для увеличения характеристик.